Een buffet als afsluiting op het 60 minute magazine van Nieuwe Garde in de Schiecentrale Rotterdam. Als thema wit eten zoals de witte pagina waar deze vormgevers mee begonnen aan het begin van deze dag.
Tijdens de jaarlijkse nationale vergadering van Nieuwe Garde in de SingerSweatShop wordt een High Tea geserveerd. Na de vergadering was er een afsluiting met soep, hartige hapjes en drankjes.
Een Mash van rode kool met kruidnagel. In het kuiltje van de vulkaan een pittige appelmoes, afgemaakt met gebrande walnoten en een in rode wijn en kaneel gestoofd peertje.
Dit weekend is het weer zover. Een nieuwe High Tea! Hete Bliksem nodigt jou uit om langs te komen. Je kan dan genieten van heerlijke scones, thee, taart, hartige hapjes en nog veel meer lekkers.
Augusta Wind (vormgever) en Petra van Noort (kunstenaar) vormen samen het fooddesign duo "Hete Bliksem". Hete Bliksem maakt vormgegeven eten op openingen en exposities. Met dit eten spelen ze in op het thema van de avond. Op deze manier vormt hun werk een aanvulling op de tentoonstelling op een beeldende en sfeervolle manier.
Ze zoeken naar een balans in kleur, smaak en vorm, waarbij het eten zo wordt gepresenteerd dat het een totaalbeeld creƫert.
voor meer info en boekingen: wijhetebliksem@gmail.com